2026년 미국당뇨병학회(ADA)도 채소, 통곡물, 콩류, 견과류 같은 식품은 늘리고 가당음료와 단 음식, 정제곡물, 가공·초가공식품은 최소화하는 식사 패턴을 권하고 있어요.
1. 달콤한 음료부터 확인해보세요
콜라와 같은 탄산음료뿐 아니라 설탕이 들어간 커피, 과일음료, 스포츠음료도 확인할 필요가 있어요.
ADA는 당뇨병이 있거나 위험이 높은 사람에게 가당음료와 주스 대신 물이나 저열량·무열량 음료를 선택하도록 권고하고 있어요. 액체 음료는 생각보다 많은 당을 쉽게 섭취할 수 있기 때문이에요.
믹스커피 역시 제품마다 당류가 달라요. 하루 몇 잔씩 마신다면 포장지의 ‘당류 g’을 먼저 확인해보세요. 물이나 무가당 차로 한 잔씩 바꾸는 것부터 시작하면 부담도 적어요.
2. 흰밥·죽·떡·면은 ‘양과 형태’가 중요해요
탄수화물이라고 전부 피할 필요는 없어요. 대신 흰쌀과 흰빵, 면 같은 정제곡물 위주의 식사보다 통곡물과 콩류 등 식이섬유를 섭취할 수 있는 식품을 선택하는 편이 좋아요.
CDC는 탄수화물을 단백질이나 지방, 섬유질이 포함된 음식과 함께 먹으면 혈당이 올라가는 속도를 늦추는 데 도움이 된다고 설명해요.
국수를 먹는다면 면만 가득 먹기보다 양을 조절하고 달걀이나 두부, 채소를 곁들이는 식으로 바꿔보세요.
3. 과자·케이크·달콤한 빵은 습관부터 줄여요
출출할 때마다 과자나 크림빵을 먹는 습관도 점검해볼 부분이에요. 이런 음식은 첨가당과 정제곡물이 포함된 경우가 많고 제품에 따라 포화지방과 열량도 높아질 수 있어요.
ADA 역시 단 음식과 정제곡물, 가공·초가공식품을 최소화하는 방향을 권하고 있어요.
간식이 필요하다면 무가당 요거트나 적당량의 견과류, 삶은 달걀처럼 첨가당이 적은 식품을 선택지로 활용해볼 수 있어요.
4. 튀김과 가공육은 먹는 횟수를 살펴보세요
치킨이나 감자튀김, 돈가스처럼 기름에 튀긴 음식과 햄·소시지 같은 가공육도 매일 먹는 식품보다는 빈도를 조절하는 편이 좋아요.
특히 가공육과 초가공식품을 많이 먹는 식사보다 채소와 콩류, 통곡물, 견과류, 질 좋은 단백질 식품을 중심으로 식탁을 구성하는 것이 현재 당뇨병 영양관리 방향과 더 잘 맞아요.
조리법도 어렵게 바꿀 필요 없어요. 튀기는 횟수를 줄이고 굽거나 찌는 방법을 활용해보세요.
5. 술은 혈당이 높다고 무조건 올라가는 것만은 아니에요
이 부분은 특히 오해하기 쉬워요. 술을 마시면 항상 혈당이 올라가는 것은 아니에요.
특히 인슐린이나 일부 인슐린 분비촉진제를 사용하는 사람은 음주 후 지연성 저혈당 위험이 생길 수 있어요. 간이 알코올을 처리하면서 정상적인 혈당 유지 과정에 영향을 받을 수 있기 때문이에요.
따라서 당뇨약을 복용하고 있다면 술 종류만 따지기보다 자신의 약물과 음주가 어떤 영향을 줄 수 있는지 의료진에게 확인하는 게 안전해요.
한 번에 다섯 가지를 끊을 필요는 없어요
혈당 관리는 특정 음식을 며칠 끊는다고 끝나는 문제가 아니에요. 오래 유지할 수 있는 식사 패턴을 만드는 쪽이 더 중요해요.
평소 달콤한 음료를 자주 마신다면 이번 주에는 가당음료부터 줄여보세요. 익숙해지면 정제곡물과 달콤한 간식, 튀김과 가공식품을 얼마나 자주 먹는지도 하나씩 살펴보면 돼요.
무엇보다 ‘이 음식이 췌장을 망가뜨린다’는 식으로 한 가지 식품을 겁낼 필요는 없어요. 혈당은 음식의 종류뿐 아니라 먹는 양, 조합, 활동량, 체중, 약물 등 여러 요인의 영향을 받아요.
이미 인슐린이나 혈당강하제를 사용하고 있다면 탄수화물이나 식사량을 갑자기 크게 줄이지 마세요. 약물에 따라 저혈당 위험이 달라질 수 있으니 큰 식단 변화는 담당 의료진과 상의하는 게 좋아요.
참고자료
American Diabetes Association Professional Practice Committee for Diabetes. Standards of Care in Diabetes—2026, Section 5: Facilitating Positive Health Behaviors and Well-being to Improve Health Outcomes. Diabetes Care. 2026;49(Suppl 1). DOI: 10.2337/dc26-S005.
U.S. Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Diabetes Meal Planning.
U.S. Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Choosing Healthy Carbs.
0 댓글